Le Nutri-Score s’attaque aux boissons

À l’instar des aliments solides, la notation des liquides vient d’être revue et sanctionne ceux qui contiennent trop de sucre.

Cette semaine, le magazine Que Choisir nous propose une enquête sur la récente évolution du Nutri-Score concernant les boissons sucrées. Elsa Abdoun, journaliste au mensuel, confie qu’il y avait du ménage à faire et que l’algorithme a été revu pour attribuer les notes classées de A à E. Ainsi, explique-t-elle, les boissons lactées qui se voyaient favorisées du fait qu’elles contenaient du lait ont vu ce bonus disparaitre. Souvent classées B jusqu’ici, alors que parfois très sucrées, certaines de ces boissons (Cacolac, Candy’Up, Nesquik ou encore Actimel) se voient désormais estampillées d’un E.

C’est la dégringolade aussi pour les sodas light explique l’experte du magazine Que Choisir. Cette dernière précise que, là aussi, ces boissons contenant peu de sucre bénéficiaient à tort de bonnes notes alors qu’elles contiennent des édulcorants artificiels, qui donnent un goût sucré, présentant des effets potentiellement indésirables sur la santé.

En ce qui concerne les boissons qui restent recommandables, Elsa Abdoun affirme qu’elles se font désormais rares et qu’il s’agit essentiellement de liquides qui contiennent très peu ou pas de sucre. Elle ajoute que certains jus végétaux, type lait d’amande ou de soja, conservent aussi leur flocage B, c’est-à-dire, en dehors de l’eau, la meilleure note qu’une boisson puisse recevoir. Mais là aussi, la nouvelle notation vous aide à mieux faire le tri.

‘‘Boissons sucrées : le Nutri-Score dégringole’’, c’est le titre de l’enquête décryptage que vous pouvez découvrir dans les pages du numéro d’été du magazine Que Choisir.