Mathilde Golla
Drôle d’expérience que celle de Mathilde Golla, journaliste au Figaro, ou plutôt de défi : faire ses courses durant 100 jours en dehors de la grande distribution.
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©Photo Astrid di Crollanza
Suite à la rencontre avec un homme de la terre en difficulté, Mathilde Golla souhaite prouver que l'approvisionnement via des circuits courts, respectueux des agriculteurs, est possible. C'est moins cher, excellent pour la santé et c'est l’assurance de produits de qualité, mais cela demande plus de temps comme l'auteure l'explique à Francine Thomas.
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