Comment savoir si le poisson que l'on achète est issu d'une pêche durable ? D'après une enquête menée par l'UFC Que Choisir, il est difficile d'avoir toutes les informations pour consommer durable et responsable, comme l'endroit où le poisson est pêché, l'engin avec lequel il est pêché ou encore la saison et l'âge du poisson.
Selon l'enquête, les deux tiers des étiquettes ne sont pas conformes. Le mieux serait donc de consommer moins ou de diversifier les poissons en évitant les espèces surexploitées.
Ecoutez Elsa Casalegno, journaliste au magazine Que Choisir, au micro de Charles Daudon.
La pêche durable
Acheter du poisson issu d'une pêche durable, ce n'est pas évident. Les étiquettes sur la méthode et la zone de pêche ne sont pas toujours conformes.
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